29
01.2013

forte ~ 浪漫撐檯腳的buffet之選

上週四晚, 媽媽有幸再同爸爸, 再度出席如心艾朗酒店forte的試食~~ (上次見舊文)
唔同的係, 今次冇帶Matthew仔, 可以食得更加自由盡情, 兼且好好享受浪漫氣氛呀!
 
 
 
據知依家餐廳午市長期爆滿 (又係的, $168起可以食優質酒店半自助餐, 去邊到搵呀?)
不過地點關係, 晚市則仍然保持寧靜氣氛, 情調一流, 而且新出的半自助餐仲好抵食添!
  

forte主打意日菜, 所以buffet亦以意大利及日本美食為主, 多講無謂, 不如睇下相啦~~
 
首先係多款沙律, 我冇拎到, 但痴了老公些少來試, 好新鮮的!
 

沙律的配料都好多元化又豐富呀~~~
 

幾款意式凍盤, 試了其中3款, 覺得好有風味呢!
 
  
煙三文魚, 凍肉併盤, 以及兩口子都大愛的巴馬火腿伴蜜瓜啊!!!
 

Buffet亦包括芝士併盤, 媽媽都有逐一試味, 唔錯架~~~
 

更多的精緻冷盤前菜, 其中mozarella with tomato同芝士配牛肉薄切都好味呀!
 

精緻的鵝肝醬伴玉子, 組合很新穎!!
 

十分誘人的烤大蘑菇, 後來拎了很多來吃啊~~~
 

蟹籽沙律及大蝦柚子沙律, 兩款都唔錯, 令人一再encore呢!
 

當然少不了壽司~~~
 

仲有新鮮即點即切刺身~~~ 好豐富!!
 

最後仲有4款熱盤, 當晚包括關東煮、雞肉串燒、白汁燒三文魚同素菜意粉, 真係淨食buffet都飽!
只食buffet, 加送餐湯, 甜品及咖啡/茶, 每位只需$228咋, 真係好超值呢~~
 

 
雖然buffet的美食陣好豐富, 但媽媽好掛住依度香脆中帶軟棉的grissini, 一上檯即食了2條!
 
 
 
有咁豐富的美食, 老公點了紅酒, 加倍盡興!!
我地又發現了原來4-7pm的happy hour好抵, $88就包2杯酒同一大籃grissini + 芝士包~~~
 

 
我則點了Very Berries smoothie, 用乳酪打成, 口味清新又健康!!
 

 
開始食野, 首先係豐富刺身陣, 當中牡丹蝦好鮮甜爽滑, 好好食呀~~~


 
老公的第一碟, 原來蟹籽沙律好好食!! 
 

我的第一碟比較豐富, 乜都有D, 大部分都好好味喎~~~
 

好快又encore第2碟, 今次試埋芝士同熱盤, 都唔錯丫~~
 

老公的第2碟, 都是以清新沙律為主, 因為之後的主菜環節都好豐富呀!
 

Buffet又包每位餐湯, 是晚為蕃茄湯, 酸咪咪好清新開胃, 正好為接著的盛宴作預備!!
 

沒錯, 其實只吃buffet ($228/位) 也絕對夠飽, 不過一場來到當然要試埋+$70-240享用的主菜, 選擇多達11款, 我地好不容易才揀出4款一起分享~

這是靚女公關的Roasted Whole French Yellow Spring Chicken (+$140), 烤雞極香, 其實我好想分一杯羹, 不過不好意思, 哈哈!
 

 
接著四款主菜就係大家一齊share的, 首先有Marinated Chile Cod Fillet with Matsutake & Miso (+$140), 鱈魚肉厚鮮嫩, 油分充盈魚汁豐富, 加上微甜的調味, 十分可口!
 

 
第2款主菜是Grilled U.S. Beef Tenderloin with Goose Liver Burgundy Jus (+$140), 美國來貨的厚切牛柳肉嫩得來牛味濃厚, 加上鵝肝更加香口美味, 好滿足!
 

 
Buffet主菜中還包括店內招牌推介的Slowed Roasted Australian Lamb Rack with Coffee Crust with Burgundy Jus (+$240), 微脆的咖啡外層, 與鮮嫩帶騷香的羊架形成鮮明有趣對比, 再次重溫仍然驚喜~~~
 

 
不過最晚最正的主菜, 還是要數新出的Charcoal Grilled Japanese Kagoshima Pork Cutlet with Apricot Coulis (+$240)! 慢燒而成的鹿兒島黑豚肉, 肉質細膩而豐腴, 最妙是脂香滿瀉同時鮮嫩多汁, 還配上微甜的杏桃汁, 實在美味誘人之極!!
 
 
高質滿足的主菜後, 還有每日精選甜品, 內容也很豐富的~~
當晚由前到後試了木槺布丁, 芝士蛋糕, 以及水果啫哩, 全部都好好味呀!!
 

超飽足的一頓, 最後還附送每位餐茶/咖啡, 老公點了Capuccino, 好靚仔~~
 
   
我則要了Earl Grey tea來解滯~~~ 
 
 
 
優質又滿足的一頓, 價位由$228-$468, 實在很抵食, 夜晚想兩口子靜靜撐檯腳, 值得推介!
 

 
又, 店方將於情人節推出首輪$488起的5道菜/7道菜菜單, 次輪則為$568的七道菜晚餐, 每位客人另可免費享用有汽酒一杯, 如果未諗好情人節點慶祝, 都可以考慮呀!
發表於2013.1.29
留言(3)
  • Oli
    佢以家有半自助餐啦,又幾好喎 其實佢D水準都ok,不過對我來講比較隔涉
    29/01/2013
  • 海棠
    近我喎 係咪食主菜先有甜品食?
    30/01/2013
  • Winnie
    如果帶埋1歲半BB去, BB 好似無咩食WOR! 你試左咁多BUFFET, 邊間適合同BB 去??
    30/01/2013
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